Comemore seu evento com uma Paella!

Preparamos o prato interagindo com os convidados, proporcionando uma verdadeira atração extra. Além da beleza visual e do aroma capaz de aguçar os sentidos e deixar todos com água na boca, os presentes poderão ficar à vontade para acompanhar o passo-a-passo da cocção desse delicioso prato e saber os seus segredos diretamente com o Chef.

O Chef Lindomar Arruda, vai  até a sua casa, clube, empresa, sítio, hotel,  preparar  a mais deliciosa Paella ao vivo.

PETISCOS DE ENTRADA

Camarão crocante alho óleo

Caldinho de sururu

Lula a doré

Vatapá na tapioquinha

Moquequinha de caranguejo para comer com mini pão

Casququinha de siri com uma farofinha de cebola e açafrão

SALADA

Alface americana, alface roxa, alface manteiga, alface frise, agrião, radícchio, rúcula, endívia, laminas de manga, palmito, tomate cereja, tomate seco, lascas de parmesão

Azeite, vinagres, balsâmico, pimenta tabasco e molho de mostarda c/ mel

PAELLA MARINERA

Robalo, mexilhões limpos, mexilhões meia concha, carne de siri, carne de caranguejo,  lula, polvo, camarão limpo (VM), camarão inteiro (VG), lagostim, vôngole, ostra, cebola, alho, ervilhas frescas, vargem, ovos cozidos, tomate concaseé, pimentão três cores assados sem pele, flor de açafrão, arroz, pimenta dedo-de-moça sem semente, curry, páprica picante, azeite de oliva e manteiga de alcaparras com limão.

OPÇÃO PARA QUEM NÃO COME A PAELLA

Medalhões de filé mignon selados na manteiga com um molho de roquefort e castanhas, guarnecidos de um risoto de aspagos

SOBREMESA

Charlotte de morango com chocolate meio amargo

BEBIDA

Sangria Espanhola

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Telefones: (61) 3375-0377 / 9162-1861 / 8530-3387 / 9971-5601 Brasília-DF

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Detalhes do anúncio

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Organização de Eventos - Festas

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Catering